Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рис басмати с морским коктейлем и соусом тартар

Name: Рис басмати с морским коктейлем и соусом тартар
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Морской коктейль — 300 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сметана — 100 г; Укроп — 10 г; Лимон — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1306 ккал

1306ккал

63белки, г

42жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Морской коктейль300 г
Чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сметана100 г
Укроп10 г
Лимон1 шт.

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Смешайте 100 г сметаны, 10 г укропа, сок половины лимона, добавьте соль и перец по вкусу.

Рис басмати с морским коктейлем и соусом тартар

Шаг 1
Промойте 200 г риса басмати под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте рис, щепотку соли и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 5 г мелко нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г морского коктейля, посолите и поперчите, жарьте 5-7 минут до готовности морепродуктов.
Шаг 5
Подавайте рис, сверху выложив Соус тартар и морской коктейль, украсив дольками лимона.