Пудинг с айсбергом и шоколадом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане до глянцевого состояния.

2. 

   Шаг 2

   В отдельной миске взбейте 200 мл сливок с 50 г сахара до образования мягких пиков.

3. 

   Шаг 3

   Замочите 10 г желатина в холодной воде на 5 минут, затем растопите его на плите и добавьте в растопленный шоколад.

4. 

   Шаг 4

   Аккуратно соедините шоколадную массу с взбитыми сливками, перемешивая до однородности.

5. 

   Шаг 5

   Порежьте 100 г айсберга мелкими кусочками и добавьте в шоколадную массу.

6. 

   Шаг 6

   Разлейте получившуюся массу по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа до застывания.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте охлажденный пудинг, украсив сверху оставшимися кусочками айсберга.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мусс с айсбергом и лаймом30 мин950 ккал Какао-мусс с желатином60 мин1774 ккал Муссовый торт со сливками и ягодами60 мин3407 ккал Пирожное Наполеон со сливками120 мин3836 ккал Табаско-шоколадный мусс30 мин2718 ккал Шоколадный фондант с айсбергом50 мин2607 ккал