Уютный вечерГорячие блюда

Пшенная каша с печеными перцами и оливками

Name: Пшенная каша с печеными перцами и оливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Пшено — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1171 ккал

1171ккал

27белки, г

52жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Перец болгарский150 г
Оливки100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченные перцы

Шаг 1
Нарежьте 150 г перца болгарского на крупные куски.
Шаг 2
Смешайте перцы с 15 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут до мягкости.

Пшенная каша с печеными перцами и оливками

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле на плите доведите до кипения 500 мл воды, добавьте пшено и щепотку соли.
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите пшено на медленном огне 15-20 минут до готовности.
Шаг 4
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте обжаренный лук и чеснок к готовому пшену, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячую кашу, добавив сверху Запеченные перцы и 100 г оливок.