Уютный вечерГорячие блюда

Прошутто с картофелем и кремом из брокколи

Name: Прошутто с картофелем и кремом из брокколи
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 400 г; Прошутто / Хамон — 150 г; Брокколи — 200 г; Сливки (33%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1305 ккал

1305ккал

53белки, г

85жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Прошутто / Хамон150 г
Брокколи200 г
Сливки (33%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Крем из брокколи

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 100 мл сливок и 1 зубчик чеснока, измельчите блендером до кремообразной консистенции.

Прошутто с картофелем и кремом из брокколи

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля на тонкие кружочки.
Шаг 2
Обжарьте картофель на 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки, около 15 минут.
Шаг 3
Подавайте картофель, сверху добавив Крем из брокколи и завернув в ломтики Прошутто.