Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато с мясом и овощами гриль

Name: Плато с мясом и овощами гриль
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Кабачки — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
724 ккал

724ккал

78белки, г

37жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Кабачки200 г
Перец болгарский150 г
Шампиньоны100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Маринад для мяса

Шаг 1
Смешайте 30 мл оливкового масла, 2 измельченных зубчика чеснока, соль и черный перец.
Шаг 2
Замаринуйте 300 г куриного филе в получившемся маринаде на 30 минут.

Плато с мясом и овощами гриль

Шаг 1
Приготовьте Маринад для мяса.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков и 150 г болгарского перца крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г шампиньонов пополам.
Шаг 4
Разогрейте гриль до 200°C.
Шаг 5
Выложите замаринованное куриное филе на гриль и готовьте по 6-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
На гриль добавьте кабачки, болгарский перец и шампиньоны, готовьте 5-6 минут до появления характерных следов гриля.
Шаг 7
Подавайте горячее мясо и овощи на большом блюде, украсив свежими травами.