Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирожки с угрем и красным луком
- 60 мин
- 1 порция
- 2696 ккал
2696ккал
58белки, г
191жиры, г
198углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Угорь (Унаги)200 г
- Красный лук100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с угрем и луком
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г красного лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г угря на мелкие кусочки.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 5
Добавьте угря, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5 минут.
Пирожки с угрем и красным луком
-
Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт.
-
Шаг 2
Вырежьте из теста кружки диаметром 10 см.
-
Шаг 3
На каждую кружку теста положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка с угрем и луком.
-
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя пирожки.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
