ДесертыДесерты

Пирог с тыквой и тимьяном

Name: Пирог с тыквой и тимьяном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Тыква — 500 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сахар — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Тимьян — 5 г; Соль — 1 г; Черный перец — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2479 ккал

2479ккал

57белки, г

127жиры, г

273углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Сахар100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Тимьян5 г
Соль1 г
Черный перец1 г

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 г соли и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Пирог с тыквой и тимьяном

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г тыквы кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 2
Измельчите вареную тыкву в пюре с помощью блендера.
Шаг 3
Смешайте тыквенное пюре с 200 мл сливок, 100 г сахара, 5 г тимьяна, 1 г черного перца.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпекания.
Шаг 5
Вылейте начинку из тыквы в подготовленное тесто.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.
Шаг 7
Дайте пирогу остыть перед подачей.