Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с тыквой и мускатным орехом под сливочным соусом

Name: Пирог с тыквой и мускатным орехом под сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Тыква — 500 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Мускатный орех — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3098 ккал

3098ккал

57белки, г

173жиры, г

323углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 100 мл сливок и добавьте 50 г сливочного масла.
Шаг 2
Перемешивайте до полного растворения масла, добавьте 10 г сахара и щепотку соли.

Пирог с тыквой и мускатным орехом под сливочным соусом

Шаг 1
Очистите и нарежьте тыкву кубиками, отварите до мягкости, затем пюрируйте.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара и 1 г соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте пюре из тыквы, 2 яйца, 150 г сахара и 5 г мускатного ореха.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Подавайте пирог горячим, полив сверху Сливочный соус.