ДесертыДесерты

Пирог с сыром с плесенью и красным луком

Name: Пирог с сыром с плесенью и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сыр с плесенью — 200 г; Красный лук — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2421 ккал

2421ккал

96белки, г

139жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр с плесенью200 г
Красный лук150 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 250 г муки, добавьте 1 щепотку соли и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г красного лука тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске смешайте 200 г сыра с плесенью, 100 г сметаны, 1 яйцо, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите обжаренный красный лук на тесто, затем добавьте сырную смесь сверху.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.