ДесертыДесерты

Пирог с сыром с плесенью и черникой

Name: Пирог с сыром с плесенью и черникой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сыр с плесенью — 200 г; Черника / Голубика — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 50 г; Соль — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2842 ккал

2842ккал

93белки, г

166жиры, г

243углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соли и 50 г сахара до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 4
Нарежьте 200 г сыра с плесенью и равномерно распределите его по тесту.
Шаг 5
Сверху добавьте 150 г черники, равномерно распределяя по сыру.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте 1 яйцо и залейте им начинку пирога.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.