Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с моцареллой, баклажанами и перцем
- 60 мин
- 1 порция
- 2733 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Моцарелла200 г
- Баклажаны300 г
- Перец болгарский200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленый20 г
Пошаговый рецепт
Овощная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов и 200 г перца кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте баклажаны и перец, готовьте 10 минут до мягкости, посолите и поперчите по вкусу.
Пирог с моцареллой, баклажанами и перцем
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для пирога.
-
Шаг 3
Добавьте Овощная начинка на тесто, равномерно распределяя.
-
Шаг 4
Нарежьте 200 г моцареллы и распределите сверху начинки.
-
Шаг 5
Посыпьте сверху 20 г нарезанного базилика.
-
Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих овощей и сыра.
