Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с лососем и сладким перцем

Name: Пирог с лососем и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 400 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3196 ккал

3196ккал

136белки, г

218жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного кубиками перца болгарского и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте 300 г семги кубиками и добавьте в сковороду, готовьте 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте к ним обжаренные овощи с лососем, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку из лосося и овощей на тесто, посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимися краями теста и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, нарежьте на порции и подавайте горячим.