Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с красным луком и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1507 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Красный лук200 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Вода100 мл
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кусочки.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной массы.
Пирог с красным луком и картофельным пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г красного лука полукольцами.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, около 10 минут.
-
Шаг 3
Приготовьте Картофельное пюре по инструкции.
-
Шаг 4
Смешайте обжаренный лук с картофельным пюре, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 мл воды, замесите до однородности.
-
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из картофельного пюре и лука.
-
Шаг 7
Закройте пирог тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
