Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с грибами и перцем болгарским
- 60 мин
- 1 порция
- 2787 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Шампиньоны300 г
- Перец болгарский200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сыр твердый150 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и готовьте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Пирог с грибами и перцем болгарским
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Грибная начинка.
-
Шаг 4
Нарежьте 200 г перца болгарского полосками и добавьте к грибной начинке, перемешайте.
-
Шаг 5
Выложите начинку на тесто, равномерно распределяя ее.
-
Шаг 6
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху.
-
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
