Пирог с баклажанами и розмарином

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы выпустить горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте баклажаны к луку и жарьте до мягкости, приправьте 5 г розмарина, солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте 200 г муки, 2 яйца, соль и замесите тесто.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из баклажанов и лука.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Карри из баранины с баклажанами и стручковой фасолью60 мин1092 ккал Теплый салат с шампиньонами и баклажанами30 мин403 ккал Пирог с говяжьими ребрами и картофелем120 мин2689 ккал Пирог с кешью и грибами60 мин2858 ккал Киш с киноа и жареными баклажанами60 мин1659 ккал Пирог с перловкой, картошкой и куриными крылышками90 мин2986 ккал