Эстетика и свиданияЗавтраки

Перловка с красным луком и запеченной свеклой

Name: Перловка с красным луком и запеченной свеклой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перловка — 200 г; Красный лук — 100 г; Свекла — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1014 ккал

1014ккал

22белки, г

33жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Красный лук100 г
Свекла150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 150 г свеклы и нарежьте ее на кубики.
Шаг 3
Смешайте свеклу с 15 мл оливкового масла, добавьте соль и перец.
Шаг 4
Выложите свеклу на противень и запекайте в духовке 30 минут.

Перловка с красным луком и запеченной свеклой

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 600 мл воды, добавьте перловку и варите 30 минут до готовности.
Шаг 3
Нарежьте 100 г красного лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Смешайте готовую перловку с обжаренным луком и добавьте запеченную Запеченная свекла.
Шаг 6
Подавайте горячим, приправив по вкусу солью и перцем.