Уютный вечерЗавтраки

Перловая каша с укропом и грибами

Name: Перловая каша с укропом и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
952 ккал

952ккал

27белки, г

29жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой, затем залейте 600 мл воды и доведите до кипения на плите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов к луку и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте отваренную перловку к грибам и луку, перемешайте и посолите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 20 г мелко нарезанного укропа и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячую кашу, украсив сверху дополнительной порцией укропа.