Эстетика и свиданияЗавтраки

Перепелиные яйца в тарталетках с овощами

Name: Перепелиные яйца в тарталетках с овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Яйца перепелиные — 12 шт; Слоеное тесто — 250 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
3340 ккал

3340ккал

172белки, г

246жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца перепелиные12 шт
Слоеное тесто250 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Перец болгарский100 г
Сыр твердый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам, 100 г огурцов мелкими кубиками и 100 г перца болгарского мелкими кусочками.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 20 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Перепелиные яйца в тарталетках с овощами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, поместите их в формочки.
Шаг 3
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Отварите 12 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 5 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 5
Приготовьте начинку, добавив Овощная начинка в тарталетки, затем сверху положите по одному яйцу на каждую тарталетку.
Шаг 6
Посыпьте натертым 50 г твердого сыра и украсьте укропом.
Шаг 7
Подавайте тарталетки горячими.