Эстетика и свиданияЗавтраки

Перепелиные яйца с моцареллой и рукколой

Name: Перепелиные яйца с моцареллой и рукколой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца перепелиные — 12 шт.; Моцарелла — 150 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
2568 ккал

2568ккал

171белки, г

205жиры, г

8углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца перепелиные12 шт.
Моцарелла150 г
Руккола50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 12 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 4-5 минут, затем охладите в холодной воде.
Шаг 2
Очистите яйца и нарежьте 150 г моцареллы кубиками.
Шаг 3
На тарелку выложите 50 г рукколы, сверху разместите очищенные яйца и кубики моцареллы.
Шаг 4
Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.