Эстетика и свиданияГорячие блюда

Перцы, фаршированные рикоттой и куриным фаршем

Name: Перцы, фаршированные рикоттой и куриным фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Фарш куриный — 300 г; Рикотта — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1195 ккал

1195ккал

80белки, г

80жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Фарш куриный300 г
Рикотта200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша, 1 ч.л. сладкой паприки, соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте до готовности фарша.
Шаг 4
Смешайте обжаренный фарш с 200 г рикотты до однородной массы.
Шаг 5
Разрежьте 4 шт. болгарского перца пополам и удалите семена.
Шаг 6
Наполните каждую половинку перца полученной смесью из фарша и рикотты.
Шаг 7
Выложите фаршированные перцы на противень и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.