Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Нарезка утки с зирой и яблочным соусом

Name: Нарезка утки с зирой и яблочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 800 г; Яблоко — 150 г; Зира — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2575 ккал

2575ккал

130белки, г

225жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка800 г
Яблоко150 г
Зира5 г
Соль5 г
Черный перец3 г

Пошаговый рецепт

Яблочный соус

Шаг 1
Возьмите 150 г яблока, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
В небольшой кастрюле смешайте нарезанное яблоко с 50 мл воды и 10 г сахара, варите на среднем огне до мягкости.

Нарезка утки с зирой и яблочным соусом

Шаг 1
Приготовьте утку, натерев ее солью, черным перцем и зирой, оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 2
Обжарьте утку на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон, затем доведите до готовности в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 3
Нарежьте утку тонкими ломтиками и подавайте с Яблочный соус.