Мятное мороженое с фисташками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В кастрюле смешайте 500 мл молока, 250 мл сливок и 150 г сахара, нагрейте до кипения.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 30 г свежей мяты и дайте настояться 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Взбейте 3 яйца в отдельной миске до легкой пены.

4. 

   Шаг 4

   Процедите молочную смесь и медленно влейте в яйца, постоянно помешивая.

5. 

   Шаг 5

   Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, до загустения.

6. 

   Шаг 6

   Охладите смесь до комнатной температуры, затем поместите в морозильник на 1 час.

7. 

   Шаг 7

   Взбейте охладившуюся смесь миксером до легкости, добавьте 50 г мелко нарезанных фисташек и перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Переложите в контейнер и заморозьте на 4-6 часов до полной заморозки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Милкшейк с шоколадом и фисташками15 мин1431 ккал Кокосовый крем с грейпфрутом и мятой30 мин784 ккал Милкшейк с маскарпоне и мятным сиропом15 мин1208 ккал Пирожное Наполеон со сливками120 мин3836 ккал Кунжутное мороженое с фисташками60 мин2521 ккал Сладкий рулет с мятой и творогом60 мин2305 ккал