Уютный вечерГорячие блюда

Мясные тефтели с красным луком и томатным соусом

Name: Мясные тефтели с красным луком и томатным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 500 г; Красный лук — 100 г; Помидоры — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1637 ккал

1637ккал

89белки, г

131жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий500 г
Красный лук100 г
Помидоры300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров и 100 г красного лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и 2 зубчика чеснока, тушите 15 минут.
Шаг 4
Приправьте соус солью, черным перцем и 5 г сладкой паприки.

Мясные тефтели с красным луком и томатным соусом

Шаг 1
Смешайте 500 г фарша говяжьего с 10 г нарезанной петрушки, солью и черным перцем.
Шаг 2
Сформируйте из смеси небольшие тефтели и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите тефтели в форму для запекания и залейте сверху Томатный соус.
Шаг 4
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.