Быстро и простоГорячие блюда

Морковный шницель с соусом тартар

Name: Морковный шницель с соусом тартар
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морковь — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Панировочные сухари — 100 г; Сметана — 100 г; Огурцы маринованные — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

46белки, г

39жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Яйца куриные2 шт.
Панировочные сухари100 г
Сметана100 г
Огурцы маринованные50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Нарежьте 50 г огурцов маринованных мелкими кубиками.
Шаг 2
Смешайте 100 г сметаны с нарезанными огурцами и 1 зубчиком чеснока, пропущенным через пресс.

Морковный шницель с соусом тартар

Шаг 1
Натрите 300 г моркови на крупной терке.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из морковной массы шницели и обваляйте их в 100 г панировочных сухарей.
Шаг 4
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шницели до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие шницели, добавив сверху Соус тартар.