Уютный вечерГорячие блюда

Минтай с запеченной тыквой и пряными травами

Name: Минтай с запеченной тыквой и пряными травами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Минтай — 300 г; Тыква — 400 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 5 г; Тимьян — 5 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
578 ккал

578ккал

52белки, г

33жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Тыква400 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин5 г
Тимьян5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г тыквы кубиками.
Шаг 3
Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, 2 зубчиками нарезанного чеснока, солью и перцем.
Шаг 4
Выложите тыкву на противень и запекайте в духовке 25 минут до мягкости.
Шаг 5
Приготовьте минтай: посолите и поперчите 300 г рыбы, добавьте 1 зубчик нарезанного чеснока, 5 г розмарина и 5 г тимьяна.
Шаг 6
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте минтай по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте минтай с запеченной тыквой, украсив свежими травами.