Быстро и простоГорячие блюда
Минтай с картофельными крокетами и соусом тартар
- 40 мин
- 1 порция
- 1253 ккал
1253ккал
62белки, г
72жиры, г
89углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Минтай300 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Майонез100 г
- Огурцы маринованные50 г
- Укроппо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельные крокеты
-
Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука и 1 зубчик чеснока, тщательно перемешайте.
-
Шаг 3
Сформируйте из картофельной массы небольшие крокеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Шаг 4
Обжарьте крокеты в растительном масле до золотистой корочки.
Соус тартар
-
Шаг 1
Смешайте 100 г майонеза с 50 г мелко нарезанных огурцов маринованных и добавьте укроп по вкусу.
Минтай с картофельными крокетами и соусом тартар
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельные крокеты согласно инструкции.
-
Шаг 2
Обжарьте 300 г минтая на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 3
Подавайте минтай с горячими крокетами и Соус тартар.
