Мини-закуски с оливками, запеченными баклажанами и йогуртом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны и обсушите. Смажьте оливковым маслом и выложите на противень.

3. 

   Шаг 3

   Запекайте баклажаны в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока и смешайте с 150 г йогурта, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте запеченные баклажаны, добавив сверху Йогурт. Украсить оливками.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Брускетты с тунцом и оливками30 мин1034 ккал Брускетты с кинзой и баклажанами30 мин593 ккал Сулугуни с жареными баклажанами30 мин917 ккал Семга с йогуртовым соусом и зеленью30 мин856 ккал Плато с уткой, печеными овощами и горчичным соусом60 мин1672 ккал Брускетта с редисом и печеными баклажанами30 мин614 ккал