Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуска с осьминогом и перцем

Name: Мини-закуска с осьминогом и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
563 ккал

563ккал

47белки, г

33жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Перец болгарский150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите Осьминог в подсоленной воде в течение 20 минут до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте Перец болгарский тонкими полосками и обжарьте на сковороде с 30 мл Оливковое масло и 2 зубчиками Чеснок, измельченными.
Шаг 3
Нарежьте отваренный Осьминог на небольшие кусочки и добавьте к обжаренному перцу.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячую закуску, посыпав свежей нарезанной Петрушка.