Мини-закуска с Бородинским хлебом и морковной икрой

Морковная икра

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 10 г мелко нарезанного укропа и перемешайте.

Мини-закуска с Бородинским хлебом и морковной икрой