Эстетика и свиданияЗавтраки

Маскарпоне с яйцами пашот и авокадо

Name: Маскарпоне с яйцами пашот и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Маскарпоне — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Авокадо — 1 шт.; Оливковое масло — 10 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1164 ккал

1164ккал

35белки, г

107жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Маскарпоне150 г
Яйца куриные2 шт.
Авокадо1 шт.
Оливковое масло10 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть ложкой, нарежьте ее на ломтики.
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и аккуратно разбейте яйца в воду, готовьте до состояния пашот около 3-4 минут.
Шаг 3
На тарелке выложите Маскарпоне, сверху разместите яйца пашот, добавьте ломтики авокадо, полейте оливковым маслом и посыпьте черным перцем.