Эстетика и свиданияГорячие блюда

Малиновый соус к утке с картофельными дольками

Name: Малиновый соус к утке с картофельными дольками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 500 г; Картофель — 400 г; Малина — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2189 ккал

2189ккал

89белки, г

172жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Картофель400 г
Малина150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Малиновый соус

Шаг 1
Возьмите 150 г малины и 2 зубчика чеснока, измельчите в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Малиновый соус к утке с картофельными дольками

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля дольками и выложите на противень.
Шаг 2
Полейте картофель 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите, перемешайте.
Шаг 3
Запекайте картофель в духовке при 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Обжарьте 500 г утки на сковороде до золотистой корочки, затем доведите до готовности на плите.
Шаг 5
Подавайте утку с картофельными дольками, добавив сверху Малиновый соус.