ДесертыДесерты
Маффины из семян чиа с апельсином и орехами
- 30 мин
- 1 порция
- 2038 ккал
2038ккал
69белки, г
89жиры, г
245углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Семена чиа100 г
- Апельсин1 шт.
- Грецкие орехи50 г
- Мука пшеничная150 г
- Сахар80 г
- Яйца куриные2 шт.
- Молоко100 мл
- Разрыхлитель5 г
- Соль1 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
В глубокой миске смешайте 100 г семян чиа с 200 мл воды и оставьте на 15 минут для набухания.
-
Шаг 2
Натрите цедру одного апельсина и выжмите сок.
-
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 80 г сахара до получения пышной массы.
-
Шаг 4
Добавьте в яичную массу 100 мл молока, натертую цедру и сок апельсина, тщательно перемешайте.
-
Шаг 5
Всыпьте 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли, перемешайте до однородности.
-
Шаг 6
Добавьте 50 г мелко нарезанных грецких орехов и набухшие семена чиа, аккуратно перемешайте.
-
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и выложите тесто в формочки для кексов.
-
Шаг 8
Выпекайте кексы в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 9
Дайте кексам немного остыть перед подачей.
