Лимонный мусс с желатином

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 10 г желатина в 50 мл минеральной воды на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Выжмите сок из 150 г лимона и добавьте 100 г сахара, тщательно перемешайте до полного растворения.

3. 

   Шаг 3

   Нагрейте желатин на водяной бане до полного растворения, затем добавьте в лимонную смесь.

4. 

   Шаг 4

   В отдельной миске взбейте 200 г сливок до образования мягких пиков.

5. 

   Шаг 5

   Аккуратно соедините лимонную смесь со взбитыми сливками, перемешивая до однородности.

6. 

   Шаг 6

   Перелейте мусс в формочки и оставьте в холодильнике на 4 часа для застывания.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Лимонад с дыней и мятой на желатине30 мин447 ккал Горчичный чизкейк с малиной60 мин2487 ккал Бульонный кубик в десерте с персиками30 мин599 ккал Бульонный чизкейк с ананасом120 мин2266 ккал Грушевый желе-десерт60 мин376 ккал Томатный чизкейк с фисташковым коржом60 мин3719 ккал