Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные крылышки с острым соусом и карамелизированным луком

Name: Куриные крылышки с острым соусом и карамелизированным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Куриные крылышки — 800 г; Лук репчатый — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Шрирача — 50 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Паприка копченая — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2209 ккал

2209ккал

158белки, г

160жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 5 г сахара и продолжайте жарить до карамелизации.

Куриные крылышки с острым соусом и карамелизированным луком

Шаг 1
Приготовьте маринад, смешав 50 мл шрирачи, 5 г соли, 3 г черного перца и 10 г паприки копченой.
Шаг 2
Замаринуйте 800 г куриных крылышек в получившемся соусе на 30 минут.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C и выложите крылышки на противень.
Шаг 4
Запекайте куриные крылышки в духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие крылышки, добавив сверху Карамелизированный лук.