Куриные голени в желе с пряными травами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 800 г куриных голеней и замаринуйте их с 5 г соли, 3 г черного перца, 5 г розмарина и 5 г тимьяна.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте куриные голени на сковороде до золотистой корочки при температуре 180°C.

3. 

   Шаг 3

   Приготовьте желе, растворив 20 г желатина в 500 мл воды и добавив 5 г измельченного чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Залейте обжаренные куриные голени желе и оставьте остывать до полного застывания.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте куриные голени, нарезанные на порции, с желе, украшенным свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Грейпфрут с индейкой и запеченными кабачками50 мин602 ккал Куриные голени с грецкими орехами и шпинатом50 мин1940 ккал Запеченные овощи с куриными крылышками60 мин1974 ккал Баранина, запеченная с помидорами черри и оливками60 мин1484 ккал Курица с картофелем и красным луком в духовке60 мин2023 ккал Брускетта с печеной свеклой и розмарином50 мин665 ккал