Уютный вечерГорячие блюда
Куриные бедра с клюквенным соусом и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 2347 ккал
2347ккал
110белки, г
165жиры, г
89углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриное бедро600 г
- Клюква / Брусника200 г
- Картофель500 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Клюквенный соус
-
Шаг 1
Возьмите 200 г клюквы и 100 мл воды, доведите до кипения на плите.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и варите до загустения, около 10 минут.
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кусочки.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду, добавьте 50 г сливочного масла и разомните до однородной массы.
Куриные бедра с клюквенным соусом и картофельным пюре
-
Шаг 1
Приправьте 600 г куриных бедер солью и черным перцем.
-
Шаг 2
Обжарьте куриные бедра на оливковом масле на сковороде до золотистой корочки, около 5 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Переложите куриные бедра в духовку и запекайте при 180°C около 25 минут.
-
Шаг 4
Подавайте куриные бедра с Клюквенный соус и Картофельное пюре.
