Эстетика и свиданияГорячие блюда

Курица с желе из помидоров и базилика

Name: Курица с желе из помидоров и базилика
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Помидоры — 300 г; Базилик зеленый — 20 г; Чеснок — 2 зубчика; Желатин / Агар-агар — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
824 ккал

824ккал

105белки, г

38жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Помидоры300 г
Базилик зеленый20 г
Чеснок2 зубчика
Желатин / Агар-агар10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Желе из помидоров и базилика

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 20 г базилика и 2 зубчика чеснока, добавьте к помидорам.
Шаг 3
Добавьте 10 г желатина, предварительно растворенного в 50 мл теплой воды, и тщательно перемешайте.

Курица с желе из помидоров и базилика

Шаг 1
Приготовьте куриное филе: посолите и поперчите 400 г куриного филе.
Шаг 2
Обжарьте куриное филе на 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Подавайте куриное филе, полив сверху Желе из помидоров и базилика.