Уютный вечерГорячие блюда

Кролик, запеченный с яблоками и картошкой

Name: Кролик, запеченный с яблоками и картошкой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 1.5 кг; Картофель — 800 г; Яблоко — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 4 зубчика; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1269 ккал

1269ккал

19белки, г

55жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик1.5 кг
Картофель800 г
Яблоко300 г
Лук репчатый150 г
Чеснок4 зубчика
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 800 г картофеля крупными дольками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г яблок на четвертинки, удалив сердцевину.
Шаг 4
Нарежьте 150 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 5
Смешайте картофель, яблоки и лук в глубокой форме для запекания, добавьте 50 мл оливкового масла, 4 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Положите 1.5 кг кролика сверху овощей, посыпьте розмарином, добавьте соль и перец.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 60 минут до золотистой корочки и готовности мяса.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими веточками розмарина.