Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Кролик с запеченной свеклой и творожным соусом

Name: Кролик с запеченной свеклой и творожным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 800 г; Свекла — 300 г; Творог (обычный) — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1889 ккал

1889ккал

205белки, г

104жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Свекла300 г
Творог (обычный)200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Творожный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г творога и 2 зубчика чеснока, измельчите в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Кролик с запеченной свеклой и творожным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Очистите 300 г свеклы и нарежьте ее на крупные куски.
Шаг 2
Смешайте свеклу с 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите, выложите на противень и запекайте 30 минут.
Шаг 3
Пока свекла запекается, нарежьте 800 г кролика на порционные куски, посолите и поперчите.
Шаг 4
Обжарьте кролика на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте к нему запеченную свеклу и тушите 15 минут.
Шаг 5
Подавайте кролика с запеченной свеклой, добавив сверху Творожный соус.