Эстетика и свиданияГорячие блюда
Кролик с печеными перцами и кускусом
- 60 мин
- 1 порция
- 2360 ккал
2360ккал
198белки, г
95жиры, г
163углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кролик800 г
- Перец болгарский300 г
- Кускус200 г
- Чеснок5 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Розмарин5 г
Пошаговый рецепт
Запеченные перцы
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г перца болгарского на крупные куски.
-
Шаг 2
Смешайте перцы с 15 мл оливкового масла, 2 г соли и 1 г черного перца.
-
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистого цвета.
Приготовление кускуса
-
Шаг 1
Залейте 200 г кускуса 250 мл кипящей воды, добавьте 5 г соли и 10 мл оливкового масла.
-
Шаг 2
Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
Кролик с печеными перцами и кускусом
-
Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски, приправьте солью, черным перцем и 5 г розмарина.
-
Шаг 2
Обжарьте кролика на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте 5 г чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Подавайте кролика с запеченными перцами и кускусом, добавив сверху Запеченные перцы.
