Крем-суп из ванильного картофеля

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный картофель и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл минеральной воды, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и добавьте 200 мл сливок, 1 г ванилина, соль и перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу до получения однородной текстуры.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из грибов с багетом и сметаной45 мин960 ккал Крем-суп из картофеля и брусники с пряностями40 мин1074 ккал Куриные голени с картофельным пюре и грибами60 мин2089 ккал Чесночное мясо по-французски с картофелем60 мин1624 ккал Тарт со шпинатом и грибами на слоеном тесте60 мин1910 ккал Слоеный пирог с грибами и сыром60 мин3015 ккал