Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из куриных сердечек и сладкого перца

Name: Крем-суп из куриных сердечек и сладкого перца
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1053 ккал

1053ккал

57белки, г

76жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Добавьте нарезанный перец и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Залейте все ингредиенты 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.