Крем-суп из красного лука с беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г красного лука полукольцами и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 2 зубчика нарезанного чеснока, готовьте еще 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Залейте 1 литром воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки и добавьте в крем-суп перед подачей.

6. 

   Шаг 6

   Влейте 200 мл сливок в суп, тщательно перемешайте и доведите до теплого состояния.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченный картофель с беконом и грибами50 мин1409 ккал Овощной бульон с Бородинским хлебом и зеленью60 мин423 ккал Горячий суп с говядиной и овощами в лаваше60 мин1056 ккал Горячий лимонный суп с мясом кролика и овощами60 мин847 ккал Горячий банановый суп с говядиной и картофелем40 мин1238 ккал Горячий суп с говядиной и корицей60 мин802 ккал