Уютный вечерСупы

Крем-суп из картошки и сосисок с куркумой

Name: Крем-суп из картошки и сосисок с куркумой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 400 г; Сосиски — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Молоко — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1273 ккал

1273ккал

38белки, г

85жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Сосиски200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Молоко200 мл
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанного кубиками картофеля и 200 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных сосисок и 5 г куркумы, варите до готовности картофеля.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху щепоткой черного перца.