Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из кабачков с аджикой

Name: Крем-суп из кабачков с аджикой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Аджика — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
452 ккал

452ккал

7белки, г

32жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Аджика30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные кабачки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 500 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с плиты и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и 30 г аджики, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху каплей аджики.