Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из грибов с сгущенкой

Name: Крем-суп из грибов с сгущенкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сгущенка — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
788 ккал

788ккал

24белки, г

48жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сгущенка50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 500 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок и 50 г сгущенки, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.