Быстро и простоСупы

Крем-суп из брокколи с пармезаном и куриным филе

Name: Крем-суп из брокколи с пармезаном и куриным филе
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Пармезан — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
817 ккал

817ккал

78белки, г

43жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Пармезан50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 200 г куриного филе, залейте водой и варите до готовности курицы.
Шаг 4
Слейте воду, оставив немного для консистенции, и переместите все в блендер.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок, 50 г тертого пармезана, соль и перец по вкусу, и смешайте до кремообразной текстуры.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив тертым пармезаном.