Крем-брюле с корицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле нагрейте 500 мл сливок с 5 г корицы и 1 г ванилина до легкого кипения.

3. 

   Шаг 3

   Постепенно влейте горячие сливки в яичную массу, постоянно помешивая.

4. 

   Шаг 4

   Разлейте смесь по формочкам и поставьте их в духовку, разогретую до 150°C, на водяную баню.

5. 

   Шаг 5

   Выпекайте 30-35 минут до загустения.

6. 

   Шаг 6

   Остудите крем-брюле, затем посыпьте сахаром и карамелизуйте верхнюю корочку с помощью горелки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Торт60 мин3456 ккал Шоколадные маффины со сливками40 мин3278 ккал Суфле из греческого йогурта с малиной30 мин1516 ккал Крем-брюле с пармезаном и специями60 мин3028 ккал Крем-брюле с грецкими орехами и медом60 мин3060 ккал Крем-брюле с яичным желтком и ванилью60 мин2653 ккал