Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Крабовые хачапури с сыром сулугуни

Name: Крабовые хачапури с сыром сулугуни
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сулугуни — 300 г; Крабовые палочки — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2388 ккал

2388ккал

133белки, г

123жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сулугуни300 г
Крабовые палочки200 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и соль до получения однородного теста.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его на 30 минут для отдыха.
Шаг 3
Нарежьте 200 г крабовых палочек мелкими кусочками.
Шаг 4
Натрите 300 г сыра сулугуни на крупной терке.
Шаг 5
Смешайте натертый сыр с крабовыми палочками и добавьте черный перец по вкусу.
Шаг 6
Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 7
На середину каждого круга положите начинку из сыра и крабовых палочек, затем закройте края, формируя лодочку.
Шаг 8
Выпекайте хачапури в разогретой до 200°C духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, посыпанными оставшимся тертым сыром.