Уютный вечерГорячие блюда

Копченая колбаса с жареными овощами

Name: Копченая колбаса с жареными овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Колбаса копченая — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1769 ккал

1769ккал

57белки, г

145жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Колбаса копченая300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г копченой колбасы кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г моркови и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные картофель, морковь и перец, обжаривайте до мягкости, около 15 минут.
Шаг 6
Добавьте колбасу и чеснок, обжаривайте еще 5-7 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.